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Ricoh GR
パスタ別湯でしない、フライパンだけのトマトソースパスタ
2人分程度のレシピ
・玉ねぎ半分 みじん切り
・トマト1個 ガスコンロで焼いて皮むいてみじん切り
・トマトの水煮缶 400g程度の1つ
・トマトケチャップ 大さじ5 程度(調整)
・デミグラスソース ハインツのちょこっとだけデミ1つ 70g
・鶏ガラ 粉末 大さじ2
・パスタ 2人前
・塩
・オリーブオイル できれば、エクストラヴァージンでなく、ピュアオイル
・緑のアクセント (今回は菜の花)
・水 200ml程度
を用意する。
まず、オリーブオイルをいれて、弱火で玉ねぎをしんなりするくらいゆっくりいためる。
ぜったい焦がしてはいけない。
トマトの水煮、トマト、トマトケチャップ、鶏ガラ粉末をいれてなじませる。
パスタを半分におって、その中にいれて、 水200mlいれる(ひたひたになるくらいに調整)
蓋をして中火でゆっくり似ていく。
目安はパスタの標準の湯で時間の1.3−1.5倍でタイマーセット。
麺がくっついたり、焦げないように 5分を過ぎたあたりからよくかき混ぜる。
途中で水があまりにも少なくなったら、足す。
多すぎるようであれば、蓋をとって、かき混ぜながら、水気を飛ばす。
タイマーがなったら、硬さをみせ、 良い感じならば、盛り付け。
高く持ち上げるのがポイント。そして、最後に緑のものを上に。
おしまし。
ぼくはキヤノンユーザですが、ニコン アクセサリー総合カタログに載っている多灯フラッシュをお花撮影に感銘をうけたので、学生時代の先輩がやっている南青山のお花屋さん ソロル http://www.soror.jp/ に頼んで撮影させていただきました。
薔薇
この時期の薔薇はとってもみずみずしくきれい。
セルリア
あまりみたことがないお花ですが、故ダイアナ妃のウエディングブーケに使われたようです。
5D MarkII +APO-LANTHAR 90mm F3.5 SLII Close Focus
福島県 浪江町 請戸漁港は、2011年3月11日の大地震のため発生した津波で大打撃を受けた。
その後におきた福島第一原子力発電所の事故のため、被害者捜索、復旧活動が本格的には行えない。 今日(2011年4月22日)に半径20kmが計画的避難地域がしていされた。この撮影場所は、福島第一から直線距離で、5、6kmのところにある。同じ姿に戻り、水揚げされた魚を安全にたべられるようになるには、10年、20年もしかしたら、100年かかるかもしれない。
「夕暮れに輝く請戸漁港」 (2009年12月撮影)
Canon 5D mark II EF16-35mm F2.8L II
同時期に撮影した「海」
http://www.morimori.com/dp/2009/12/post-10.html
は、福島県南相馬市小高の村上海水浴場である。
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